Uneix-te a nosaltres a la sala de tast de vins Hovaz, al centre de Dilijan, per aprendre com elaborem els nostres vins rosats escumosos utilitzant el mateix mètode tradicional que s'utilitza a la Xampanya, França, amb l'opció d'emportar-te a casa la teva pròpia ampolla, que tapes i etiquetaràs tu mateix. Primer, coneixeràs el mètode tradicional d'elaboració de vi escumós. Aleshores veureu com s'eliminen les matolls, o les partícules de llevat sobrants produïdes naturalment durant el procés de fermentació, de les ampolles que estan llestes per ser tapades. Després de treure les lies, tindràs l'oportunitat de taptar i etiquetar una ampolla a mà, que més tard podràs comprar i emportar-te a casa! Finalment, us asseureu amb el nostre guia expert de vins per tastar el nostre vi rosat escumós, maridat amb una taula de formatges i carns locals. Aprendràs a tastar correctament i apreciar realment aquest vi escumós tradicional, que elaborem amb la varietat de raïm negre local Areni Noir, i coneixeràs una mica la nostra àmplia selecció de vins locals, que pots comprar a la nostra botiga.