Con la «Experiencia del aceite de oliva y el vino en las colinas euganeas» te llevaremos al corazón de las colinas, donde te sumergirás en un panorama impresionante de olivares y viñedos.

Visitaremos una almazara, donde los jóvenes propietarios te enseñarán el arte de la elaboración del aceite y nos invitarán a una deliciosa cata de aceite de oliva virgen extra (AOVE).

La segunda etapa de la «Olive Oil & Wine Experience» en las colinas euganeas te llevará a una de las mejores bodegas de la zona. Aquí no solo visitaremos la bodega, con la sala de barricas y los viñedos, sino que también disfrutaremos de una fabulosa cata de vinos guiada por un empleado de la bodega o incluso por el propio enólogo. En resumen, harás un recorrido sensorial y gastronómico desde los vinos blancos hasta los tintos, todos ellos maridados con productos locales como quesos y/o embutidos.

Además, el origen volcánico específico del suelo y el clima favorable de las Colinas Euganeas permiten el cultivo de una gran variedad de vides; aquí crecen no solo variedades autóctonas, sino también internacionales. El Serprino, un biotipo local de la variedad Glera, es la versión «volcánica» del Prosecco; además, el Pinot blanc, el Garganega y el Chardonnay se encuentran entre los blancos más comunes, sin olvidar la presencia del Manzoni Bianco. Del mismo modo, entre los tintos se encuentran las variedades de Burdeos: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Carménère.

Durante la «Experiencia de aceite de oliva y vino» en las colinas euganeas, gracias a un paseo por los viñedos, una visita a la bodega de barricas y varias catas de vino, seguirás el relato experto del enólogo, que te guiará a lo largo del proceso de cata para que puedas apreciar todas las matices de sus mejores vinos.