Descubre la rica cultura del aceite de oliva en la Hacienda La Laguna, situada en Baeza. La experiencia incluye una visita guiada al Museo de la Cultura del Olivo, un taller de cata de aceite de oliva y un recorrido por una almazara.
El olivo es, sin duda, el símbolo más emblemático de la provincia de Jaén. La mejor forma de conocer la esencia de su cultura desde la Antigüedad es visitar el Museo del Olivo. Un lugar emblemático situado en una finca histórica del siglo XVII.

Con la visita guiada al museo podrás descubrir, de la mano de un guía especializado, los diferentes espacios del museo, entre los que destaca el jardín con más de 30 variedades diferentes de olivos, así como el funcionamiento de los antiguos sistemas originales de molienda y prensado de finales del siglo XIX, junto con otras herramientas y utensilios de la labor del campo. Por último, puedes visitar «La Catedral del Aceite de Oliva», la bodega de la almazara, declarada Bien de Interés Cultural en 1992.

Después de la visita al museo, haremos una cata de aceite de oliva, en la que aprenderemos a reconocer las principales características organolépticas de los aceites poniéndonos en la piel de los catadores profesionales.