Tot i que Bordeus és conegut sobretot pels seus icònics vins negres, els seus vins blancs revelen una impressionant gamma d'estils que sovint es passen per alt.

Des de Sauvignon Blancs vibrants i saborosos ideals per a aperitius fins a cupatges més rics amb Sémillon que s'adapten perfectament a la taula, el Bordeus blanc ofereix un món que val la pena descobrir!

Al llarg d'aquesta experiència, us guiaran en tècniques de tast professionals mentre exploreu els fonaments dels vins blancs de Bordeus, incloent-hi la seva història, denominacions d'origen, varietats de raïm, terrers i mètodes de vinificació.

Descobrireu les diferències estilístiques entre el marge esquerre i el marge dret, aprenent com la fermentació en acer inoxidable millora la frescor i la puresa aromàtica, mentre que l'envelliment en bóta aporta profunditat, textura i estructura. El tast també inclou l'oportunitat de provar el cèlebre vi dolç Sauternes.

Dirigida per Cécilia i el seu equip, especialistes certificats en vins formats a la Université du Vin, la sessió presenta 4 vins blancs seleccionats procedents de finques prestigioses i independents, juntament amb un vi misteriós dissenyat per aguditzar les vostres habilitats sensorials.

L'experiència és interactiva i acollidora, i es desenvolupa en un ambient relaxat. També explorareu maridatges creatius de menjar i vi, amb cada vi complementat per un formatge francès curat seleccionat amb cura.

Es proporciona un llibret de tast per ajudar-vos a continuar el vostre aprenentatge a casa. Depenent de l'època de l'any, els tasts es fan a la nostra sala de tasts d'estil bordelesa, al nostre pati privat o a l'ambient modern del nostre celler.

Tots els vins presentats durant el tast es poden comprar posteriorment, cosa que us permet ampliar l'experiència o compartir els vostres descobriments amb amics i familiars.

Escriu-nos abans de reservar en japonès i coreà segons el dia (5 dies a la setmana).