¡Bienvenidos a unas auténticas clases de cocina siciliana en pleno corazón de la campiña siciliana!
Una experiencia gastronómica inolvidable
Sumérgete en la cultura, los sabores y las tradiciones de Sicilia con nuestras clases de cocina tradicional siciliana. Damos mucha importancia a la sostenibilidad y seguimos una política de «cero residuos»; con nosotros aprenderás a convertir tus sobras en gel, polvo y chips para darles un toque gourmet.
El curso lo imparten los chefs profesionales Rabbi y Giusi, que te enseñarán los trucos y secretos del mundo de la cocina, gracias a su amplia experiencia de más de 20 años en el sector.
Nuestra ubicación en plena naturaleza, rodeada de olivos, naranjos, limoneros, viñedos, un huerto de tomates y un huerto de verduras, ofrece el ambiente perfecto para descubrir los secretos de la cocina siciliana y vivir una experiencia auténtica. También es ideal para los más pequeños, para que se enamoren de las verduras y de una alimentación saludable.
En nuestra granja, incluso las mascotas son bienvenidas (también preparamos comida para mascotas si nos lo pides), ya que nosotros mismos tenemos animales, mascotas y pájaros en nuestra granja.
Esto es lo que te espera:
A tu llegada:
Te llevarán al huerto, donde recogerás verduras y huevos de la granja para tu clase.
Después, en la cocina, aprenderás a hacer pasta artesanal de la mano de un maestro especialista en raviolis, cannoli o algún postre tradicional siciliano, además de otro plato que elegiremos según la temporada y lo que nos ofrezca nuestro huerto.
Mientras preparas los platos, te ofrecerán unos aperitivos y limonada; además, los chefs te enseñarán algunos trucos para optimizar los tiempos de cocción y la preparación, y te darán consejos sobre cómo evitar los residuos en la cocina y cómo convertir las sobras en platos deliciosos.
Te servirán el almuerzo con tu propia creación e incluirá bebidas (sin alcohol); además, tenemos vinos de nuestro propio viñedo, que puedes comprar aparte del almuerzo.
Tenemos un restaurante en el propio hotel y el almuerzo se servirá allí.
Una experiencia auténtica
Además de aprender a cocinar estas delicias, tendrás la oportunidad de descubrir los lugares y las personas que hacen que Sicilia sea tan especial.
