Benvinguts a autèntiques classes de cuina siciliana al cor de la campanya siciliana!

Una experiència culinària inoblidable
Submergeix-te en la cultura, els sabors i les tradicions de Sicília a través de les nostres classes de cuina tradicional siciliana. Valorem la sostenibilitat i seguim una política de residus zero. Aprendràs a convertir les sobres en gels, pols i xips per a una presentació gourmet.

El curs l'ofereixen els xefs professionals Rabbi i Giusi, que compartiran consells i trucs culinaris basats en més de 20 anys d'experiència en el sector.

La nostra ubicació rural, envoltada d'oliveres, tarongers i llimoners, una vinya i horts de tomàquets i verdures, ofereix l'entorn perfecte per a una autèntica experiència culinària siciliana. L'experiència també es recomana per a nens petits, ja que els ajuda a apreciar les verdures i una alimentació saludable. Les mascotes són benvingudes a la nostra granja, i també preparem menjar per a mascotes per encàrrec, ja que nosaltres mateixos tenim animals i ocells.

Aquí teniu el que us espera:
A l'arribada:
Us portaran a l'hort, on collireu verdures i ous de la granja per a la vostra lliçó.
Després, a la cuina, un mestre raviolis us ensenyarà a fer pasta artesanal. També preparareu cannoli o altres postres tradicionals sicilians i un plat addicional, depenent de la temporada i del que ofereixi l'hort. Mentre prepareu els plats, us serviran uns aperitius i llimonada. Els xefs també compartiran trucs per optimitzar els temps de cocció i la preparació, reduir els residus de cuina i convertir les sobres en plats deliciosos.

Se us servirà un dinar amb la vostra pròpia creació, incloses les begudes sense alcohol. També es poden comprar vins de la nostra vinya amb el dinar.
Tenim un restaurant propi i el dinar es servirà al restaurant.

Una experiència autèntica
A més d'aprendre a cuinar aquestes delícies, tindreu l'oportunitat de descobrir els llocs i la gent que fan que Sicília sigui tan única.