¡Bienvenidos a unas auténticas clases de cocina siciliana en pleno corazón de la campiña siciliana!
Una experiencia gastronómica inolvidable
Sumérgete en la cultura, los sabores y las tradiciones de Sicilia con nuestras clases de cocina tradicional siciliana. Valoramos la sostenibilidad y seguimos una política de cero residuos. Aprenderás a convertir las sobras en geles, polvos y chips para darles un toque gourmet.
El curso lo imparten los chefs profesionales Rabbi y Giusi, que compartirán consejos y trucos culinarios fruto de más de 20 años de experiencia en el sector.
Nuestra ubicación en plena naturaleza, rodeada de olivos, naranjos y limoneros, un viñedo y huertos de tomates y verduras, ofrece el escenario perfecto para una auténtica experiencia culinaria siciliana. Esta experiencia también es ideal para los niños pequeños, ya que les ayuda a apreciar las verduras y a llevar una alimentación saludable. En nuestra granja se admiten mascotas, y también preparamos comida para ellas si nos lo pides, ya que nosotros mismos tenemos animales y pájaros.
Esto es lo que te espera:
A tu llegada:
Te llevarán al huerto, donde recogerás verduras y huevos de la granja para tu clase.
Después, en la cocina, un experto en raviolis te enseñará a hacer pasta casera. Además, prepararás cannoli u otro postre tradicional siciliano y un plato más, dependiendo de la temporada y de lo que nos ofrezca el huerto. Mientras se preparan los platos, te servirán unos aperitivos y limonada. Los chefs también te contarán algunos trucos para optimizar los tiempos de cocción y la preparación, reducir los residuos en la cocina y convertir las sobras en platos que te harán la boca agua.
Te servirán un almuerzo con tu propia creación, que incluirá bebidas sin alcohol. Los vinos de nuestro viñedo también están disponibles para comprar con la comida.
Tenemos un restaurante en el propio hotel y el almuerzo se servirá allí.
Una experiencia auténtica
Además de aprender a cocinar estas delicias, tendrás la oportunidad de descubrir los lugares y las personas que hacen que Sicilia sea tan especial.
