T'has preguntat mai com es fan les xocolates i els bombons?
Vine al nostre taller de producció, on ens agradaria mostrar-te com els grans de cacau sense processar es converteixen lentament en deliciosos bombons i xocolates.
Us submergireu en el meravellós món del coacao i la xocolata i veureu, olorareu, tocareu i tastareu el procés de ben a prop.
Com que el nostre taller està semimecanitzat, el procés és senzill de seguir.
Us demostrarem el procés directament davant dels vostres ulls (i nassos) i us deixarem tastar els productes intermedis i acabats. Comenceu torrant els grans de cacau. On podeu determinar quin nivell de torrat creieu que és el millor, fer funcionar la màquina de vendar i presenciar els passos de mòlta i temperament.
També us explicarem més sobre el ric patrimoni del cacau a la nostra zona.
Tots els nostres grans provenen de proveïdors locals de grans de cacau que garanteixen que els productors locals de cacau rebin preus justos pel seu producte, la qual cosa resulta en productes de més qualitat i amb un sabor intens. Tasta-ho tu mateix.