Sumérgete en las auténticas tradiciones culinarias de Bolonia con una experiencia única y práctica en una acogedora y tradicional casa boloñesa. Guiado por apasionados expertos locales, descubrirás los secretos de la elaboración artesanal de tres emblemáticos platos de pasta fresca: tortelloni, tagliatelle y ravioli. Para garantizar los ingredientes más frescos y de temporada, los raviolis pueden sustituirse por tortellini o strichetti, ofreciendo una visión siempre auténtica del rico patrimonio gastronómico de Bolonia.

Este viaje inolvidable no se detiene en la pasta. También aprenderás el arte de preparar la mundialmente famosa salsa ragú de Bolonia, siguiendo meticulosamente la receta original paso a paso. Profundiza en las técnicas y sabores que hacen de este plato una verdadera obra maestra culinaria.

Una vez terminadas tus creaciones, siéntate a disfrutar de los frutos de tu trabajo. Saborea una comida completa con los platos de pasta que has preparado, perfectamente maridados con agua, vino y café recién hecho. Para redondear esta extraordinaria comida, elige entre un delicioso postre o una selección de fruta fresca.

Esto es más que una clase de cocina: es una oportunidad para conectar con la rica historia y tradiciones de Bolonia a través de su cocina. Desde la cálida hospitalidad hasta los exquisitos sabores, cada momento de esta experiencia está diseñado para dejarte recuerdos imborrables y un nuevo aprecio por el arte culinario italiano. Únete a nosotros en una aventura inolvidable en el corazón del patrimonio culinario de Bolonia y crea historias para compartir mucho después del último bocado.