Arremangueu-vos les mànigues per aprendre les tradicions de la cuina italiana tradicionals d'un experimentat xef florentí. En aquesta classe en grups reduïts, prova la teva mà amb pasta casolana i unes postres clàssiques italianes, abans de seure a un deliciós dinar protagonitzat pels plats que has preparat.

Dirigiu-vos a una cuina del centre de Florència per conèixer el xef local. Després de lligar-vos el davantal i fixar la vostra estació de treball, apreneu el procés de transformació de la farina i els ous en pasta fresca i perfectament cuita. Obteniu instruccions pràctiques per a cada pas, des de pastar la massa fins a estendre-la. Proveu d'utilitzar tant un corró com una màquina de pasta per preparar un tipus de pasta fresca italiana típica com les fettuccine o els ñoquis.

La pasta simplement no estaria completa sense salsa, així que passeu per 3 receptes diferents i delicioses per combinar amb cada tipus. Després, feu una lliçó de postres tradicionals italianes. Seleccions com la panna cotta regades amb salsa de taronja segur que complacen els vostres llaminers.

Quan hàgiu escampat l'última guarnició, la vostra classe acaba amb l'oportunitat de recollir els fruits saborosos del vostre treball. Serviu les vostres obres mestres (maridat amb un bon vi toscà, és clar) abans de sortir amb l'estómac feliç i un nou lot de receptes per emportar a casa.

Gaudeix d'una classe pràctica de pasta a Florència, seguida d'un autèntic recorregut gastronòmic italià pels carrers a la tarda (si s'ha seleccionat l'opció)