Pasa algún tiempo en la cocina de un chef tailandés, aprendiendo a crear platos perfectamente equilibrados impregnados de las fragantes especias y hierbas típicas de la cocina tailandesa. En esta lección práctica, haz una excursión al mercado para elegir ingredientes, y luego ayuda a preparar una variedad de platos para un sabroso almuerzo.

Coge un transporte desde tu hotel de Khao Lak y dirígete a un mercado local con tu guía, charlando sobre las recetas del día mientras conducís. Cuando llegues, ayuda a elegir productos brillantes y proteínas frescas, como gambas y pollo, para utilizarlos en la cocina. Pasea entre vendedores ambulantes y comerciantes de especias mientras llenas tus bolsas de la compra, aprendiendo por el camino a elegir los ingredientes más frescos.

En la cocina, echa una mano picando, mezclando y preparando cada componente de la comida. Mezcla masa para fideos frescos al huevo, aprende a freír peonzas y anacardos, y practica batiendo un cremoso curry panang con leche de coco. Después de que todo esté preparado, siéntate con tu guía y chef para zambullirte en tus sabrosos platos y charlar más sobre técnicas que puedes practicar de vuelta a casa.