L'East End ha estat absorbint nouvinguts durant quatre segles i, en el procés, els ha alimentat. Els hugonots van arribar de França al segle XVII i van portar la seva rebosteria. La comunitat jueva va arribar a finals del segle XIX i va construir les fleques beigel i els taulells de carn salada que encara es conserven. La comunitat bangladeshiana va arribar a mitjans del segle XX i va convertir Brick Lane en un dels trams més concentrats de restaurants de curri d'Europa. Cada onada va deixar el seu menjar enrere, i aquest recorregut s'ho menja tot.

Tres hores i mitja a través de Spitalfields, Brick Lane i els carrers que hi ha entre ells. Depenent de l'hora de sortida, començareu amb un autèntic entrepà de bacó o un croque monsieur d'una formatgeria francesa especialitzada en formatges que s'ha establert a l'East End. A Poppies, menges mini peix fregit amb patates fregides amb pèsols tous, una de les coses més autènticament britàniques que pots demanar a qualsevol lloc de la ciutat.

A Brick Lane, arriba un curri fragant a Aladin amb un lassi de mango fresc. A Beigel Bake, obert cada hora de cada dia i sense canvis en la manera que importa, un beigel de vedella salada: carn tallada a mà, mostassa, massa tova. Un crumble artesà de temporada a Humble Crumble tanca la visita.

Vine i assaboreix la història que quatre segles d'immigració han construït en una milla quadrada de Londres!