Partiendo de la Catedral comenzaremos nuestro recorrido gastronómico hasta la primera parada donde degustaremos carnes curadas de muy alta calidad acompañadas de una copa de vino preciosa servida en una bodega histórica.

En Como, los lugareños tienen una tradición: ¡comer pizza por lonchas en un lugar del centro! Si realmente quieres vivir y comer como un lugareño, no te puedes perder la deliciosa pizza!

No puede faltar el tradicional pastel Nuvola: la forma se asemeja a la de un gran plumcake, mientras que la textura es algo a medio camino entre panettone y pandoro, pero mucho más suave... ¡como una nube, precisamente! Dentro de ella, un relleno de mermelada de albaricoque! Después de todo, no te pierdas el helado y el café, porque un almuerzo italiano respetable solo puede terminar con un buen expreso!

Aquí podrás disfrutar de uno de los platos más tradicionales de Como: Polenta uncia/polenta con carne estofada. La reina de la mesa en la zona de Como, así como en toda la zona alpina. La polenta aquí se obtiene mezclando y cocinando maíz y harina de trigo sarraceno y luego se sirve con carne estofada o con quesos y mantequilla derretida (polenta uncia). También las famosas Sciatt, deliciosas y crujientes tortitas con un corazón de queso cuerda.