Aquest deliciós viatge gastronòmic a Delhi comença amb una mica de cultura local. Puja a un rickshaw de bicicleta, un dels mètodes de transport més colorits de Delhi, i passa pels pintorescos col·legis i universitats de la ciutat, fent una parada a un antic temple Hanuman. Després de visitar el temple, ens dirigim a la nostra primera parada de menjar i presenciam com es fa el shawarma (kebab) local fresc. A partir d'aquí, continuarem cap a un restaurant emblemàtic del barri que és popular entre tots, inclosos els estudiants de les universitats properes. Aquí, podeu gaudir d'un favorit local: cervesa de fruita fresca, així com momos (boles de massa) i banta, una deliciosa beguda a base de llimona que és un refresc ideal per al calorós clima de Delhi.
A continuació, continuem pel mercat de Kamla i sortim a un carreró estret ple de locals deliciosos de menjar de carrer. Aquí és on degustarem diverses delícies locals com golgappas i bhelpuri. Després de tastar gairebé tot el que podem, passeu-lo per alguns bells mercats propers, admirant-ho tot inclòs el treball d'un pintor local de henna. Just quan no ho creieu possible, trobarem més menjar! Tasteu unes patates cruixents, pao bhajji i atureu-vos al millor gelat casolà de Delhi, kulfi-falooda.
Una mica més de caminar pels carrers animats i fascinants de Delhi ens portarà a la nostra parada final: una botiga de dolços, on tindrem l'oportunitat de tastar una mica de samosa fresca, gulab jamun i Jalebi.
En el recorregut gastronòmic, visitem 9 locals de menjar de carrer, podeu esperar:
Aliments inclosos: Shawarma, Momo's (boleta farcida al vapor), Bhelpuri (aperitiu salat, fet d'arròs inflat i verdures), Dahi Puri (closca rodona, dura i inflada farcida amb el farcit de puré de patates o cigrons, condimentat amb cúrcuma i bitxo i sal), Paneer Tikka (trossos de formatge marinats amb espècies i a la planxa al tandoor), Pav Bhaji (curri de verdures gruixuts amb un pa suau) Kulfi (postres lactis congelats), postres a Gopal Sweets. Com que som conscients que els nens no solen gaudir del menjar picant, en aquest recorregut poden esperar: entrepà de verdures suaus, patates fregides, begudes a base de llimona, Kulfi i algunes postres/dolços de Gopal Sweets.
Beguda inclosa: cervesa de fruita (beguda a base de llimona), te Masala.
Tingueu en compte que aquesta visita visita empreses familiars independents, els horaris i els menús de les quals poden canviar. Per tant, els locals de menjar de carrer i els plats locals sovint varien; el vostre guia local farà qualsevol final a
