Nuestros chefs han trabajado en cocinas profesionales y han aprendido recetas tradicionales de Puglian transmitidas de generación en generación. Te brindarán una experiencia divertida y práctica en la que aprenderás técnicas de cocina italiana que puedes repetir fácilmente en casa. Aprenderá cómo hacer la auténtica pasta de nuestra región, orecchiette 'orejitas', utilizando una técnica especial que los cocineros todavía practican a diario cuando preparan el almuerzo familiar. Nuestros huéspedes siempre disfrutan del ambiente familiar italiano que creamos. Los vegetarianos y veganos son bienvenidos, la cocina de Puglian tradicionalmente presenta maravillosas verduras locales.