El estofado irlandés es famoso en todo el mundo y The Lonely Planet lo incluyó recientemente en su Top 50 de experiencias gastronómicas. Brindo a los invitados una experiencia práctica de preparar y cocinar este plato saludable y nutritivo utilizando mi propia receta tradicional que me transmitió mi abuela. Los invitados aprenderán qué vegetales usar y qué corte de cordero da mejores resultados. Y al final puedes almorzar con el producto terminado. Si conduce desde la ciudad de Galway hasta el pueblo de Kilcolgan, tome la primera a la izquierda después de O'Donoghues Bar, llegará a un cruce en T después de un par de kilómetros, gire a la izquierda y luego tome la primera a la derecha después de cruzar el puente. . Soy la última casa de esta urbanización y tengo una puerta morada.