La visita guiada a Noto te trasladará a la época barroca, con sus edificios adornados con decoraciones, escaleras y estatuas como un jardín de piedra, y habiéndose convertido en la capital del barroco siciliano. La visita guiada parte de la puerta de entrada al centro histórico, la Porta Reale o Porta Ferdinandea, cerca de la Iglesia de San.
Francisco de Asís y el cercano Convento del Santo Salvador. Subimos por la hermosa escalera para poder admirar uno de los interiores más bellos de Noto, con maravillosos frescos y decoraciones. Caminando por la calle principal, a pocos pasos encontramos otra hermosa iglesia en la que el estilo barroco es muy reconocible, sobre todo en el interior: se trata de la Iglesia de Santa Chiara, junto a un antiguo monasterio benedictino, donde podrás admirar las columnas adornadas con estucos, estatuas de los apóstoles y putti.
El recorrido continúa llegando a la Piazza del Duomo, que alberga el majestuoso Palazzo Ducezio, sede del Ayuntamiento, construido entre los siglos XVIII y XIX, con su techo pintado al fresco y sus salas en las que los espejos crean juegos de ilusiones visuales que las hacen más grandes. Frente a esta joya de estilo barroco se alza la monumental escalinata que conduce a la estupenda Catedral de S. Nicolò, símbolo mismo de Noto con su color miel que la caracteriza al atardecer y que visitaremos por dentro. Construida en el siglo XVIII, se ha derrumbado tres veces con el paso del tiempo, ha sido reconstruida aunque se hayan perdido muchos frescos; la hermosa fachada tiene dos campanarios, uno alberga una campana mientras que el otro tiene un reloj. Continuamos la visita llegando a otro conocido lugar simbólico, a saber, Via Nicolaci, la calle donde se instala la infiorata (una alfombra de flores tendida sobre la calzada) que atrae a muchos turistas y también visitaremos por fuera algunos de los edificios más bellos de Noto.
Uno de estos palacios es sin duda el Palacio Nicolaci, con sus hermosos y famosos balcones decorados en la parte inferior con estatuas, máscaras, animales y diversas figuras talladas en la piedra caliza en el típico estilo barroco. Paseando por las callejuelas del centro histórico podemos admirar la Loggia del Mercato, que en su día fue la sede del mercado de Noto, con la logia de hierro forjado y que hoy se utiliza para actos culturales. Terminamos la visita guiada descubriendo el elegante edificio que alberga el Teatro Tina di Lorenzo, de estilo neoclásico, y la Fuente de Hércules, de mármol, construida en el siglo XVIII.