A punt per menjar pel cor de Ciutat Ho Chi Minh. Experimenta l'ànima de Saigon a través del seu menjar de fama mundial en un tour nocturn de tast de menjar al costat d'un guia local. Visiteu els llocs preferits pels locals i gaudiu dels plats més emblemàtics (i deliciosos) de menjar de carrer del sud de Vietnam. Exploreu mercats i parades al carrer i observeu com la ciutat cobra vida quan el sol es pon.

La vostra visita gastronòmica en petit grup de Saigon comença amb alguns aperitius locals autèntics, com ara bo cuon mo chai (mandonguilles de vedella a la brasa) i pastís de farina d'arròs fregit amb ou. i xa xiu (carn de porc a la brasa cantonès), mentre el vostre guia us explica com s'ha integrat el menjar xinès a la cuina vietnamita.

Com que no seria una veritable experiència local sense gaudir del cafè com ho fan els locals, la següent parada és un lloc local popular per a un excel·lent cafè saigonès.

A continuació, a la nostra aventura gastronòmica de Saigon, hi ha un altre dels plats emblemàtics de menjar de carrer de la ciutat: bo cuon mo chai (mandonguilles de vedella a la brasa) i pastís de farina d'arròs fregit amb ou. Aquests plats són alguns dels plats més populars i preferits pels sudistes, i els podeu trobar a tot arreu, des de parades al carrer fins a restaurants de luxe. El que els fa tan estimats és que els ingredients són tan sorprenentment senzills, però els gustos i sabors són realment inoblidables (ho prometem).

Acabarem el nostre recorregut per menjar al carrer de Saigon amb, què més, cervesa de carrer. En aquesta parada de cervesa al carrer, us equiparem amb una cervesa Saigon freda amb cacauets i galetes d'arròs i degustarem un tofu fregit amb llimona o rovell d'ou salat amb xili verd. Aquesta és una gran oportunitat per barrejar-se amb els locals, no és una mala manera d'acabar la nit, oi.

Hem arribat al final, però el vostre guia local està encantat de proporcionar-vos consells per explorar més la zona o ajudar-vos a agafar un taxi de tornada al vostre allotjament.