Únete a un galardonado escritor gastronómico y a un chef formado con una estrella Michelin para una clase de cocina híbrida y una degustación de 3 platos. Cada plato contará la sabrosa historia de una cultura gastronómica diferente de Montreal: caribeña, asiática, de Oriente Medio y/o quebequesa. Pero no se trata de seguir un menú al uso… cada invitado colaborará en un plato, aprendiendo las técnicas profesionales que hay detrás de la creación de un plato equilibrado y bello, por ejemplo, chamuscado, asado a la sartén, escalfado al horno y emplatado. Las horas de inicio fluctúan entre 1 y 1,5 horas en función de los agricultores y pescadores con los que trabajemos, tenlo en cuenta.