Únete a una clase de cocina única en el corazón de Florencia y aprende a cocinar un perfecto filete a la Fiorentina con la guía de un chef local profesional. ¡Impresiona a tus amigos con tus nuevas habilidades cuando vuelvas a casa!

Comienza tu aventura culinaria conociendo a tu chef en el vibrante centro histórico de Florencia. Mientras paseas por sus encantadoras calles, te sumergirás en el arte, la historia y la cultura de esta bella ciudad. Tu chef, un auténtico florentino del barrio gastronómico de Sant'Ambrogio, te introducirá en los auténticos sabores de la Toscana.

Para las visitas matinales, empieza en el Mercado de Sant'Ambrogio, uno de los más antiguos y auténticos de Florencia. Explora coloridos puestos llenos de productos frescos, hierbas aromáticas, quesos y embutidos. Relaciónate con los amables vendedores y saborea las tradiciones toscanas antes de dirigirte a la cocina.

Después, aprende los secretos para cocinar la famosa Bistecca alla Fiorentina, un tierno y jugoso corte de ternera asado a la perfección. El chef te enseñará las mejores técnicas para cocinarlo en su punto, sazonado con sal y aceite de oliva, y servido poco hecho para resaltar su increíble sabor.

Empieza con una deliciosa bruschetta, seguida de la estrella del día: el filete a la Fiorentina. Observa cómo el chef lo asa a la perfección, llenando la cocina de deliciosos aromas. Mientras el filete reposa, prepara guarniciones sencillas como una ensalada fresca y verduras a la parrilla para complementar la comida.

Por último, termina tu experiencia culinaria horneando cantuccini, las tradicionales galletas de almendra florentinas, y maridándolas con vinsanto, el clásico vino de postre toscano.

Después de todo el trabajo duro, ¡es hora de sentarse y disfrutar de la comida! Saborea el filete Fiorentina con una copa de vino tinto, y brinda por tu éxito culinario. ¡Te irás con todos los conocimientos para impresionar a tus invitados y elevar tus barbacoas en casa!