El xef us estarà esperant a la reunió.
El xef suggerirà els menús i. El xef us donarà explicacions sobre els diferents ingredients.
Aniràs a una autèntica casa marroquina al cor de la Medina.
Se us rebrà amb te, cafè o suc marroquí i podreu conversar obertament amb la família del xef. Serà una ocasió per conèixer més sobre la cultura i la forma de vida d'una família marroquina típica.
El curs començarà explicant-vos totes les espècies que podeu tastar al menjar marroquí, en cas que el vulgueu comprar als socs, perquè sàpigueu com triar-lo.
A continuació, cuinareu l'entrant (amanides marroquines o briwat), el plat principal (tajines, cuscús, tanjya…) i les postres marroquines.
Ser vegetarià, vegà o tenir alguna al·lèrgia no serà un problema.
Després menjareu el menjar cuinat amb la família.