Descobriu el secret ben guardat de la tòfona d'Istria en aquesta visita guiada a peu des de Livade. Exploreu el bosc de Motovun amb gossos especialment ensinistrats a la recerca de tòfones silvestres. Viu el microclima local i atureu-vos a comprar un àpat de dos plats centrat en aquesta delicadesa d'Ístria.
Coneix el teu guia a Livade i comença la teva aventura de senderisme. Saludeu els gossos que us ajudaran a caçar. Empapareu-vos del bosc mentre feu el vostre camí per boscos densos on hi ha caça salvatge. Busqueu tòfones negres sota el sòl humit del bosc de Motovun.
Apreneu sobre les tòfones, el bosc i com s'ensinistren els gossos de caça de tòfones. Segueix el caçador local de tòfones, Nikola Tarandek, que va aparèixer a l'article del New York Time, “Truffles in Paradise. (I no és Itàlia).”
Després de la caça, atureu-vos a un restaurant local per comprar un àpat de dos plats que faci èmfasi en les tòfones. Assaboreix els frescos sabors locals abans de tornar al teu punt de trobada a Livade.