Amb un guia professional, visiteu 3 tipus diferents de cellers de la regió del Penedès que mostren el millor del cava català (vi escumós). Coneix els mètodes tradicionals i moderns d'elaboració de vi i cava, descobreix les diferents varietats i assaboreix-ne el gust.

Després de trobar-vos amb el vostre guia al lloc designat, comenceu la visita a un dels més famosos i, de fet, el primer productor de cava de la regió: el celler familiar de Codorniu. La fama d'aquest enòleg centenari, tant a Espanya com arreu del món, demostra la qualitat del seu vi. Apreneu tot sobre el procés d'elaboració del cava i, fins i tot, poseu-vos a la mateixa sala subterrània on es va fer la primera ampolla de cava fa més de 150 anys. Al final de la visita, podreu tastar alguns dels seus vins més emblemàtics.

A partir d'aquí, viatja al passat i a un temps en què cada pas, cada detall es feia a mà. En aquest celler, la qualitat i el màxim respecte per la tradició són els més importants. El resultat és un cava magníficament criat considerat pels experts com un dels millors vins escumosos d'Espanya. Estan orgullosos de mantenir viu el veritable procés artesanal i limitar l'ús de maquinària en la seva elaboració del vi.

Per dinar, visiteu el poble local on hi ha diverses opcions de dinar per triar. Demaneu consells al vostre guia sobre els millors llocs per menjar i, a continuació, torneu a trobar-los una vegada que la vostra gana estigui saciada.

Encara que el més famós pel seu cava, el Penedés també acull diversos cellers increïbles. A la tarda, passa per un celler ecològic, especialitzat en vi blanc i negre tranquil. En aquesta darrera parada del dia, tasteu una varietat de vins, com ara negres, blancs, rosats i, per descomptat, cava.