Aquest tour us ofereix l'oportunitat d'explorar la cara més autèntica de Creta en un grup reduït.

Visitem una fàbrica d'oli d'oliva per aprendre com es fa l'oli d'oliva ara amb maquinària moderna i com es feia antigament i, per descomptat, tastem diferents tipus d'oli d'oliva i mel.
A continuació, visitarem el poble de Mochos, on passejarem pels seus antics carrerons estrets i després prendrem una copa a la plaça principal.
La següent parada és al poble antic de Krasi, on farem una passejada pel poble per veure el plàtan més antic de Creta, que s'estima que té uns 2400 anys. Després, anirem a l'altiplà de Lasithii, on aprendrem sobre els antics molins de vent que s'utilitzaven antigament per bombar l'aigua per al reg i els antics molins de vent que s'utilitzaven per moldre farina.

Després conduirem per l'altiplà de Lasithii a través de pobles antics on sembla que s'hagi aturat el temps i després visitarem un restaurant familiar per gaudir de menjar tradicional cretenc… i d'un vi local de la casa.
Després de gaudir del dinar i del vi (o cervesa local), és hora de sortir a la carretera i visitar el Palau de Knossos i submergir-nos en la civilització més antiga d'Europa.