Descobrir els aliments del carrer del barri vell de Hanoi pot ser un salt de fe sense una guia que us guiarà cap als aliments imprescindibles i evitar que us perdeu. Amb aquesta visita per a grups reduïts, visitareu llocs gastronòmics provats i de confiança per degustar clàssics, com ara creps d'arròs al vapor, amanida de fideus mixts, creps cruixents, rotllets de primavera fregits, cafè d'ou i molt més, tot amb una guia per descriure. cada plat i us ajudarà a navegar.

Quan a Hanoi, explorar l'escena del menjar de carrer de la ciutat és una activitat obligada. Aquests són alguns dels plats més deliciosos per provar:

1. Banh Cuon (arròs vietnamita al vapor): un plat deliciós que se serveix sovint per esmorzar.

2. Bun cha Obama - un plat de porc a la planxa i fideus, que es creu que es va originar a Hanoi, Vietnam. El Bún chả se serveix amb carn de porc grassa a la planxa (chả) sobre un plat de fideus d'arròs blanc (bún) i herbes amb un plat de salsa per immersió.

3. El paper d'arròs a la planxa s'anomena pizza vietnamita perquè aquest plat està preparat i s'assembla força a una pizza.

4. Mix Amanida de fideus (Bun bo tron Nam Bo): un plat tradicional de fideus de vedella.

5. Recepta de pals de porc a la brasa (Nem Lui Da Nang), que és un plat increïble a la bonica ciutat de platja. A més dels bastonets de porc a la brasa, una cosa important per crear-ne el sabor és la salsa. Servir amb verdures i aquesta salsa t'aportarà una sensació espectacular que mai has sentit abans.

6. Postres: una sopa de postres dolça i cremosa feta amb llet de coco, fesols i fruites, o cafè d'ou vietnamita, un cafè ric i espumós cobert amb rovell d'ou batut i llet condensada.

7. Carrer del tren de Hanoi

L'escena del menjar de carrer de Hanoi és una visita obligada per a qualsevol que visiti la ciutat. Assegureu-vos d'explorar els petits carrerons i les parades de carrer amagades per trobar els millors plats, i no tingueu por de provar alguna cosa nova!

Més opció:

Tindrem altres opcions segons la quantitat i el temps:
Ostra a la graella amb ceba verda (Hàu nướng mỡ hành): Aquestes ostres a la planxa a l'estil vietnamita són saboroses i boniques de veure amb l'addició d'oli d'alba i cacauets rostits.

La paraula vietnamita per a “pa”, “bánh Mì” (pronunciat BUN-mee), també descriu un tipus únic d'entrepà que és una fusió culinària de dues cultures i un exemple brillant de com el menjar sempre està connectat amb la història.

Què és pho? És un dels plats més populars del Vietnam, amb fideus masticables, brou saborós i carn tendra. Vine a un viatge saborós amb nosaltres mentre us revelem tota la informació que necessiteu per apreciar plenament aquesta joia culinària del Vietnam.

Si estàs de visita privada i vols provar altres plats segons la teva petició, fes-nos-ho saber i concertarem una cita. Ens complau conèixer i servir-vos a vosaltres i als vostres éssers estimats mitjançant un programa adaptat a les vostres necessitats.