Las ceremonias de los derviches giratorios fueron iniciadas como forma de meditación por Jalaluddin Rumi, el famoso místico y poeta musulmán sufí, en el siglo XIII. Rumi, nacido en Persia y residente en Konya, entonces capital del Imperio Selyúcida turco, dijo a sus seguidores: “Hay muchos caminos que conducen a Dios. He elegido el de la danza y la música”. Ayunaba, meditaba y luego bailaba para alcanzar un estado de iluminación sin parangón. Inspiradas, otras sectas empezaron a difundir su danza, llamada sema, por todo el Imperio Otomano. La secta más renombrada era la orden Mevlevi; a los participantes en la danza se les llamaba semazen. En el siglo XV, la orden había establecido normas para que el ritual mantuviera sus innumerables tradiciones.
Al final de la ceremonia tomaremos una bebida derviche y volveremos al hotel