El nostre recorregut començarà amb una recollida des del vostre hotel i dirigiu-vos directament al districte de Stellenbosch per al vostre vol en globus, on gaudireu d'unes vistes esplèndides de tot el terreny de les vinyes i de la muntanya de la Taula. Sense que ningú conegui el lloc d'aterratge! Ens mantindrem en contacte amb el teu pilot per organitzar la teva recollida al final del vol en globus i portar-te al punt d'inici del teu esmorzar. Després de l'esmorzar amb tot inclòs, el recorregut anirà directament a Stellenbosch per una orientació d'una de les ciutats més històriques de Sud-àfrica. Fàcilment reconeixible pels seus llargs rotlles d'edificis històrics emblanquinats, els visitants troben molt còmode entrar i sortir de la majoria de botigues de Stellenbosch sense suar massa. El vostre guia us deixarà al centre de la ciutat i us permetrà una mica de temps per explorar la segona ciutat colonial més antiga de Sud-àfrica abans de continuar amb els vins de Lanzerac per al vostre tast de vins del dia amb un maridatge de xocolata. Des de Lanzerac, passarem pel coll de Hells Heights muntanyós i sinuós per arribar a la finca vinícola Delaire Graff. No hi ha molts cellers d'arreu del món que ofereixin una experiència de luxe en tots els aspectes, com el Delaire Graff, propietat de Lawrence Graff. Situat als vessants orientals del turó de Botmanskop, Delaire Graff gaudeix d'unes vistes ininterrompudes sobre les muntanyes de Drakenstein i la vall de Banhoek. Les escultures de bronze d'artistes de renom mundial com Delan Lewis us ofereixen una guàrdia d'honor des de la porta fins a l'entrada de la sala de degustació, on pintures impressionants adornen les parets. Complementant el paisatge impressionant i els edificis ben dissenyats hi ha els vins guardonats que tastaràs aquí. Les vinyes de la vall de Banhoek gaudeixen d'un vessant orientat al sud-est que és fresc al matí, però té una radiació solar adequada durant el dia i, per tant, produeixen alguns dels millors taxis de la zona. Aquí tastaràs 3 vins blancs, 3 vins negres i una rosa. Teniu l'opció de fer una pausa per dinar després de Delaire graff i el vostre guia us podrà recomanar un restaurant de la vostra elecció. També estem encantats de reservar-vos el dinar amb molta antelació. Més tard a la tarda, el nostre recorregut recorrerà les muntanyes de Drakenstein fins a Franschhoek. Antigament conegut com el racó de l'elefant, a causa dels nombrosos ramats d'elefants que vagaven per aquesta zona abans de l'arribada dels grangers francesos d'Europa. Avui en dia, Franschhoek és una destinació principal per a visitants d'arreu del món. Les vinyes estan cuidades a la perfecció, i el servei d'hotel i restaurant és tan extravagant en aquesta ciutat que un es pregunta si algú en treu beneficis. Alguns creuen que Franschhoek és l'afició d'un petit milionari! El vostre guia us tornarà a donar temps per explorar la ciutat a peu abans de la vostra darrera degustació a Dieu Donne. Els vins aquí inclouen des de vins d'estil nou fins a negres d'estil antic que competeixen molt bé amb alguns dels millors vins de Bordeus. Després de la degustació final, el vostre recorregut tornarà a Ciutat del Cap per ser deixat al vostre hotel.