Parte de Gioia del Colle para un recorrido en e-bici de 2 horas que mezcla naturaleza, cultura y auténtico sabor local. Tras una breve sesión informativa, disfruta de aproximadamente 1 hora y 30 minutos de ciclismo por tranquilos caminos rurales y senderos rurales a través de las colinas de Murgia. La ruta serpentea entre muros de piedra seca, olivares, viñedos y huertos de cerezos y almendros, pasando cerca de granjas tradicionales donde pastan las vacas que producen la leche utilizada para la famosa mozzarella Gioia del Colle DOP.

El recorrido es suave y accesible para todos gracias a la asistencia eléctrica de las bicis. Tu guía local conduce al pequeño grupo a un ritmo relajado, compartiendo historias personales y reflexiones sobre la vida rural y la fuerte conexión entre la tierra y su tradición lechera.

Después del paseo, pasa unos 30-45 minutos en el interior de una auténtica granja lechera con certificación DOP. Observa cómo trabaja el quesero mientras estira y da forma a la mozzarella a mano, y luego pruébala fresca y aún caliente… una auténtica experiencia de la granja a la mesa.

Esta experiencia está limitada a grupos reducidos (máximo 8 personas) para garantizar un ambiente cordial y auténtico. La excursión empieza y acaba en Gioia del Colle y es ideal para parejas, familias o viajeros que quieran experimentar la auténtica Apulia, lejos del turismo de masas, rodeados de naturaleza, tradición y sabor local.