Domina a dos iconos culinarios italianos en la histórica Florencia
Sumérgete en el auténtico arte de la cocina italiana mientras descubres cómo crear dos clásicos muy queridos -la Lasaña tradicional y el Tiramisù- en una cautivadora clase de cocina ambientada en el encantador centro histórico de Florencia.
Aspectos destacados
- Visita nuestro palacio histórico en el corazón de Florencia, cerca del Ponte Vecchio
- Explora el Museo de la Pasta con un guía experto y un aperitivo de bienvenida
- Haz láminas de lasaña frescas a mano con un rodillo
- Elabora y prueba el auténtico Tiramisù desde cero
- Disfruta de todo lo que has preparado en un ambiente italiano cálido y acogedor
- Prueba cuatro vinos toscanos ecológicos de nuestra granja familiar durante una cata de vinos guiada
El viaje culinario
Empieza con una visita al Museo de la Pasta con un guía experto y descubre herramientas antiguas y la fascinante historia de la pasta fresca. La parte práctica continúa elaborando láminas de lasaña desde cero y la salsa bechamel perfecta, combinando hábilmente leche cremosa, rica mantequilla, harina fina, sal y aromática nuez moscada. Observa cómo esta sedosa salsa blanca se funde armoniosamente con el ragú a la boloñesa y tus propias láminas de pasta enrolladas a mano para crear una irresistible lasaña tradicional que encarna generaciones de recetas familiares italianas.
Luego viene el Tiramisù, el postre más emblemático de Italia, hecho en directo por tu instructor directamente ante tus ojos. Observa cómo se revelan los secretos de un auténtico Tiramisù, y luego monta tu propia ración personal para disfrutarla al final de la comida.
La experiencia italiana
Después de preparar tus obras maestras culinarias, participa en la tradición consagrada de poner la mesa todos juntos antes de reunirte para saborear tus creaciones artesanales. Cada bocado se complementará a la perfección con nuestro vino tinto ecológico local, cuidadosamente seleccionado, que realza los auténticos sabores que has creado. Participa en una cata de vinos profesional, degustando cinco vinos toscanos ecológicos de nuestra granja familiar. También tendrás acceso a nuestra tienda para comprar vinos y utensilios para pasta a precios especiales.
La experiencia culmina con el tiramisù y el chupito de limoncello, que proporcionan el dulce final perfecto a tu aventura culinaria italiana.
Llévate a casa la tradición
Recibirás un libro de recetas en inglés, para que puedas recrear estos platos auténticos y compartir la magia de la cocina italiana con familiares y amigos en tu propia cocina.
Esto no es sólo una clase de cocina: es tu puerta de entrada a la comprensión del alma de la cocina italiana en el corazón de la Florencia renacentista.
