El dia començarà amb un viatge de dues hores des de Ciutat Ho Chi Minh fins al delta del Mekong. A l'arribada, caminarem pel canal de Cai Thia per visitar la fàbrica de maons de Cai Thia i fer un creuer en vaixell per visitar una casa local on es fa paper d'arròs. A continuació, farem un recorregut d'1-2 hores en bicicleta per les petites carreteres precioses per explorar el famós poble de Hoa Loc. Al llarg del camí, veurem cases tradicionals fetes de fusta i fulles de palmera i els pagesos locals segueixen la seva rutina diària. Tindrem l'oportunitat de posar-nos en contacte amb ells i veure com capturen peixos o recullen fruites amb mètodes tradicionals.

A continuació, farem un creuer en vaixell de rem pels canals estrets del Mekong i gaudirem d'un dinar amb alguns plats locals al vaixell.

Després de dinar, visitarem el mercat flotant de Cai Be. Al mercat flotant, podeu veure els locals a bord dels seus petits vaixells comerciant amb productes frescos i productes locals. Ens pararem a una casa local on podrem veure com fan caramels de coco, paper d'arròs, crispetes d'arròs i vi d'arròs.
Final de l'excursió a la tarda i retorn a Ho Chi Minh en minivan.