Visiteu un celler familiar fundat el 1917 a la regió de Valpolicella i descobriu els secrets del famós vi negre Amarone.

Seràs rebut en una finca històrica ecològica a la zona vinícola de Valpolicella Classica, situada en una masia rural construïda l'any 1917 i envoltada de precioses valls riques en vinyes, cirerers i oliveres.

Visitaràs l'assecador i descobriràs els secrets del procés d'“essicamento”, on el raïm pot romandre uns mesos per assecar-se de forma natural i lent, la qual cosa és important per crear el nostre Amarone i Recioto.
A continuació, el recorregut passarà a la nostra sala de barriques, on el silenci i la tranquil·litat completen el nostre nèctar.

Tindràs l'oportunitat de descobrir el nostre projecte més ambiciós: la fermentació a les àmfores de terracota, que ens presenta un Amarone d'una estructura meravellosa, ric en aromes florals desconeguts fins ara a Valpolicella.

Al final del recorregut, seureu a la nostra moderna sala de degustació o terrassa i degustareu cinc vins i palets de pa.