Emilia Foodie Experience es un viaje extraordinario a través de un paisaje de ríos, llanuras y colinas y las joyas de la tradición gastronómica Italiano!
Descubriremos los secretos del queso Parmigiano Reggiano y del Prosciutto di Parma, sus orígenes antiguos y su inigualable equilibrio de conocimientos, pasión y generosidad. Veremos el proceso de producción de queso en pleno apogeo y visitaremos todas las salas de la lechería de queso : la sala de producción, la sala de conformación, la sala de salazones y el increíble almacén! La experiencia láctea finalizará con una degustación de delicioso queso parmigiano reggiano. Llegaremos a una auténtica Planta Prosciutto di Parma, cruzando la región de Parma Hills. Durante la visita a la planta podremos observar el proceso de producción de este manjar y conocer su importante historia y todas las normas que se deben cumplir, para comprender plenamente los orígenes del carácter único del jamón de Parma, su dulzura!