Al llegar a Puerto Almanza, luego de conocer el poblado, comenzaremos a transitar la ruta de la centolla, un hermoso paseo donde el bosque se interna en el Canal Beagle, sitio donde las centollas viven y se desarrollan. Aprovecharemos el momento para tomar fotos panorámicas y conocer el sitio. Puerto Almanza es un pequeño poblado de pescadores ubicado sobre la costa este del Canal Beagle, a 75 km de la ciudad de Ushuaia. El nombre del lugar proviene de un aserradero que funcionaba en la zona entre las décadas de los 40 y 50. Al llegar al poblado, vamos a caminar y contemplar las bellezas del lugar, y tendremos nuestra reserva lista para poder deleitarnos con los platos autóctonos más originales, a la vera del Canal Beagle.

Luego de transitar la Ruta de la Centolla, comenzaremos a caminar con destino a Cascada del Duende, una caminata para todo público que nos llevará por entre medio del bosque y acompañados en todo momento el arroyo y el entorno natural.

Luego de conocer la hermosa Cascada del Duende, será momento de comenzar nuestra experiencia gastronómica, divertida e interesante masterclass a cargo del chef local, donde vas a aprender a cocinar la centolla fueguina, con condimentos y recetas locales autóctonas, así como postres y entradas de la región de influencia. Concluida la experiencia, nuestro almuerzo nos estará esperando en uno de los restaurantes más pintorescos de Puerto Almanza, a la vera del Canal Beagle, con las mejores vistas de la zona. Ahora sí, podrás degustar la Centolla fueguina en cualquier de sus versiones, acompañada de mariscos y pescados frescos, obtenidos de manera artesanal en el canal. Kaitek Viajes cuenta con menúes turísticos en el restaurante, ya incluidos en la experiencia, a base de pesca local.

Luego de la hermosa experiencia gastronómica, nos dirigiremos a un punto de enclave energético donde confluyeron, muchos años atrás, habitantes Selk´nam, Yámanas y Haush, interactuando entre ellos. Aquí tendremos la posibilidad de caminar hacia una confluencia de bahía con el mar, donde se pueden apreciar todo tipo de vegetación y aves como cóndores, entre otros. Al regresar, los esperamos con un snack campestre al fuego, muy completo, donde degustarán chocolates artesanales, café, te, leche, chocolate, y unas ricas tortafritas que van a asar al fuego con pinches. Una experiencia única.

Una vez finalizada la experiencia, regresaremos a Ushuaia.