Entra en una época pasada e interactúa con los ciudadanos de los Emiratos de primera mano mientras disfrutas de una comida árabe en el Centro Sheikh Mohammed para el Entendimiento Cultural en el distrito histórico Al Fahidi. Prueba las delicias culinarias tradicionales en el desayuno o almuerzo mientras el anfitrión comparte su conocimiento de la cultura y el patrimonio local.

A pocos pasos del centro animado y cosmopolita de Dubái se encuentra el distrito histórico Al Fahidi, el último barrio de torres de viento de la parte árabe del Golfo. Camina a través de las estrechas callejuelas residenciales del pueblo comercial Al Bastakiya de este distrito, pasando por tiendas que venden textiles elegantes y especias aromáticas, cafeterías con terrazas a la sombra y casas de mercaderes bellamente restauradas.

Entra en el Centro Sheik Mohammed, que está ubicado en una casa islámica con torre de viento; estas residencias datan de la década de 1890 y cuentan con torres altas y abiertas diseñadas para atrapar la brisa fresca y canalizarla al interior de los edificios, como una forma antigua de disponer de aire acondicionado para ofrecer un respiro al calor abrasador del desierto.

Toma asiento en el patio fresco debajo de lámparas colgantes de aceite y adéntrate en una conversación sobre las tradiciones y costumbres del Golfo Pérsico con otros viajeros y tu amable anfitrión (en todo Oriente Medio la hospitalidad tiene un gran valor). Degusta el café árabe rico en especias, prueba el sabroso guiso fareeth y toma como tentempié ligamat, un bollo de yogur semejante al buñuelo, cubierto con jarabe de dátil y semillas de sésamo. El festín continúa con muchos otros platos para presentarte los complejos sabores de la cocina tradicional de los Emiratos.