Partiendo de tu hotel, nos dirigiremos primero al pueblo de Eggares. Situada en una fértil llanura atravesada por dos ríos, Eggares es el principal proveedor de productos de la isla.
Vamos a verlo más de cerca mediante una visita al museo de la prensa de aceite del pueblo. Después de aprender todo sobre el aceite de oliva, ¡ha llegado el momento de utilizarlo!
En el pueblo de Galini, donde emprenderemos una búsqueda gastronómica con la ayuda de nuestro anfitrión y profesor. El primer paso para preparar un gran plato es elegir los ingredientes y qué ingredientes serían mejores que los alimentos, verduras y hierbas de cosecha propia que se encuentran en la granja de nuestro anfitrión. Tendrás la oportunidad de ver dónde crecen los productos ecológicos y sentir el verdadero sabor del cultivo y la agricultura. Una vez reunido todo, ¡vamos a crear un plato tradicional naxiano desde cero!