Una experiencia vinícola toscana realmente única en las ondulantes colinas de la Toscana, en una pequeña bodega ecológica familiar. Conoce las técnicas de elaboración del vino ecológico, cata vinos auténticos en su hábitat más natural y experimenta la hospitalidad familiar en su máxima expresión.

Todos los invitados serán recibidos en la finca y llevados a la azotea de la bodega para contemplar las vistas más impresionantes de las ondulantes colinas a 600 metros sobre el nivel del mar. Aquí, uno de los apasionados miembros del equipo ofrecerá una introducción a la historia de la finca y una pequeña explicación general de lo que los huéspedes verán y lo que harán en la próxima hora y media de su tiempo.

Los clientes podrán visitar uno de los viñedos, seguido de una explicación del proceso de trabajo y de la agricultura ecológica con algunas técnicas biodinámicas adicionales que se utilizan y practican a menudo en la finca. Si el tiempo lo permite, se ofrecerá a los invitados una copa de vino espumoso o un vino fresco de su elección en la pequeña terraza adyacente construida bajo un roble. A continuación, el recorrido llevará a todos a una visita por los jardines de la villa e incluirá una visita al huerto.

La bodega es la siguiente parada, donde siguen explicaciones detalladas sobre la vendimia y la selección de las uvas durante la cosecha, la fermentación y el posterior envejecimiento de los vinos. Cada paso del proceso vitivinícola se explica con gran detalle y los invitados aprenderán muchas cosas nuevas y emocionantes sobre cómo se elaboran los vinos en la zona del Chianti Classico.

La última parada es una sala de degustación, donde los huéspedes podrán probar los 5 productos de la finca con la selección de varios embutidos y/o quesos locales con pan y aceite de oliva. Los invitados también conocerán detalles particulares sobre la historia de cada vino, aprenderán a olerlo y catarlo, y qué buscar al abrir una nueva botella de vino. El último detalle emocionante es la grappa, para quienes quieran conocer su producción y su sabor único y delicado.