Aquesta excursió en grup petit és perfecte per a aquells que volen tenir una bona visió general de la regió vinícola de la Provença. La vostra excursió de mig dia des d'Aix en Provence fins a la zona productora de vi de Côtes de Provence començarà mentre viatgeu per paisatges impressionants. L'A.O.C. La regió vinícola de Côtes de Provence s'estén per més de 19 000 hectàrees (47 000 acres) i representen 3/4 de la producció de vins de Provença.

Amb la seva situació excepcional, sobretot pel que fa a l'assolellament, la geologia del sòl varia amb la part nord-oest de la regió vinícola formada principalment per turons de pedra calcària mentre que a la part sud-oest el sòl és essencialment cristal·lí. Aquesta diversitat de sòls indueix una gran varietat de vins amb negres, blancs i rosats que es produeixen amb una sèrie de varietats de raïm tradicionals i locals com ara garnatxa, syrah, cinsault, clairette, per citar-ne algunes.

El que la regió vinícola és famosa, però, són els rosats que s'hi produeixen. La major part de tota la producció està formada per rosat. Les principals aromes que es poden trobar en aquests vins són fruites blanques i grogues, vainilla o avellana.

Un cop hàgiu arribat a la regió vinícola de Côtes de Provence, serà el moment de fer un tast de vins en dos cellers familiars acuradament seleccionats. A cada celler, primer us presentareu la finca, la seva història i la vida de la família que la posseeix.

Acaba el recorregut amb una explicació del procés d'elaboració del vi i la millor part de l'experiència, degustació de vi. Rosats afruitats, blancs elegants i ben equilibrats o vins negres amb cos estaran al vostre programa.

Després de les degustacions, el vostre guia tornarà a Aix en Provence.