Empezamos nuestra visita guiada diaria desde el pintoresco valle del oeste de Zagori, pasando por Aristi y disfrutando mientras tanto del paisaje que va cambiando. Hacemos una parada en el río Voidomatis, uno de los ríos más limpios de Europa, donde puedes darte un chapuzón en sus aguas heladas, si te apetece, y luego subir hasta los pueblos de Papigo. Visitamos Ovires Rogovo, unas piscinas naturales en un estrecho cañón, y después el pueblo de Mikro Papigo. Después volvemos para cruzar un puerto de 1.090 m y llegar al centro de Zagori, desde donde se disfruta de unas vistas magníficas del Cañón de Vikos en su punto más profundo (casi un kilómetro). Allí tomamos un pequeño tentempié con empanadas tradicionales (como las de espinacas, a las que se les añade queso de cabra y hierbas locales para darles más sabor), además de fruta de temporada, y seguimos la visita a Dilofo, un pueblo situado en el centro de Zagori. Después de eso, nos quedamos boquiabiertos ante algunos de los más de cien puentes de piedra que aún se conservan. El itinerario está abierto a sugerencias, ya que también podemos visitar Monodendri, donde disfrutaremos de otra vista del Cañón de Vikos, los pueblos de Kapesovo y Vradeto, o podemos admirar el Cañón de Vikos desde Beloi, omitiendo parte del programa original.