Adéntrate en el fascinante arte de la elaboración del queso con esta excursión única desde Cagliari. Tras reunirte con tu guía local, partirás de Cagliari hacia Siliqua, donde visitarás una granja en activo.

Descubrirás cómo el pastor elabora el queso pecorino.

Serás testigo de la magia de cómo 50 litros de leche se transforman en dos ruedas de queso.

Después, descubrirás cómo se elabora la ricotta y las diferencias entre el pecorino sardo y el romano.

Entenderás por qué el moho es bueno para el queso y cómo sale de él.

Tras la creación del queso, tendrás la oportunidad de visitar el resto de la granja, donde verás los cerdos, los asombrosos caballos, el campo de grano y el viñedo.

La visita terminará con un almuerzo en el que degustarás el tagliere con queso y embutidos producidos por la granja, un primer plato elaborado con grano de la granja y, por supuesto, el vino del viñedo.