Això no és un viatge en vaixell amb una copa de vi com a acompanyament, sinó una experiència completa de maridatge de vins canaris, i sereu allotjats pels propietaris del vaixell.

Comencem amb un creuer relaxat d'una hora per la costa volcànica sud de Gran Canària, on descobrirem penya-segats, cales amagades i el tipus de costa que no veureu des de la platja. Un cop tornem al moll del Port de Mogán —amb el vaixell amarrat i el motor apagat—, el vaixell es converteix en la vostra taula: una zona d'estar a l'ombra i en forma d'U on comença la veritable experiència. Tot el tast té lloc al port, no en marxa, així que és relaxat i constant des del primer plat fins al final.

Durant dues hores, la Marta i el Ruben us guiaran a través d'un menú de degustació de tres plats basat en productes canaris locals: formatges artesanals, xoriço de Teror, oli d'oliva, fruita de temporada i iogurt casolà, i cada plat maridat amb un vi canari diferent (un rosat, un blanc criança i un Listán semidolç). Cada maridatge s'explica a mesura que es serveix: per què aquest vi, per què aquest maridatge, què el fa canari. No calen coneixements de vins, només curiositat.

És una experiència tranquil·la i per a grups reduïts, més adequada per a viatgers que volen seure, tastar i parlar que per a aquells que busquen un dia actiu a l'aigua. Si el que busques és aventura i snorkel, organitzem aquest viatge per separat; aquest tracta sobre sabor, lloc i bona companyia.

“És més que un àpat: és un viatge a través dels sabors i els paisatges de les Illes Canàries.”