En aquest Tour d'un dia complet, coneixeràs el canó més gran d'Amèrica Llatina, situat al Parc Nacional Aparados da Serra, a la ciutat de Cambará do Sul. En el preciós escenari, que va ser utilitzat per al rodatge de la minisèrie “Casa das Sete Mulheres”, seràs testimoni del preciós traç basàltic mil·lenari, d'aproximadament 700 metres de profunditat i sis quilòmetres de llarg.

Dos senders fàcils per les vores permeten veure les parets cobertes per Araucària: el Vertice (3km, 45 minuts, anada i tornada) i el Colze (6km, dues hores, anada i tornada).

La ruta Cotovelo (Colze) té una llargada de 6,3 km (anada i tornada) en un camí totalment planer, amb una caminada que dura una mitjana de 2:30h (anada i tornada).

Persones de totes les edats poden recórrer la ruta Elbow, que comença a la seu del parc. La major part del camí es fa per un antic camí del parc, la resta del camí es fa per la vora del canó.

Arribats al primer mirador, és possible veure la imatge clàssica de les muralles d'Itaimbezinho. A continuació, la pista continua seguint el canó on es poden veure vistes des d'altres angles, amb èmfasi en el Colze, que dóna nom a la pista.

La Camera del vèrtex també comença a la seu del parc, en un recorregut més curt, d'1,4 km. Es necessita una mitjana de 45 minuts de caminada (anada i tornada) i el nivell és fàcil i ho poden fer persones de totes les edats.

Al llarg del seu recorregut hi ha miradors on es pot veure la Cascata das Andorinhas, una caiguda d'aproximadament 200 metres d'alçada. La caiguda està formada per Arroio Perdizes que després es convertirà en el riu Boi i travessa la resta del canó.

Al segon mirador es pot veure la Cascada Véu da Noiva, amb una caiguda de 289 metres d'alçada. Les seves aigües estan formades per Arroio Preá, que ajuda a la formació del Rio do Boi, un riu que flueix al fons del canó.

Al tercer mirador, es poden veure les dues cascades i l'inici del canó d'Itaimbezinho, que té forma de vèrtex i dóna lloc al nom del camí. Al final de les rutes, és el moment de reposar les vostres energies amb un saborós pícnic.