El puerto natural de Galle era famoso desde el 1400 a. C. En ese momento era uno de los principales puertos del mundo desde donde se exportaba canela. La llegada de los portugueses marcó un cambio en la historia de la localidad. El fuerte inicial de tierra y empalizada construido por los portugueses fue ampliado por los holandeses, después de su toma de posesión de los activos portugueses en el siglo XVII. También construyeron muchos otros edificios para administración y residencia. Hoy en día, gran parte del fuerte holandés sigue en pie, lo que contradice los estragos del tiempo. Podrá subir a las murallas del fuerte, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y caminar por las calles. Su anfitrión también lo llevará en un recorrido por los museos, la historia de Galle y su puerto y el faro de Galle que fue construido por los británicos. En el camino, tomará un descanso con una taza de té de Ceilán fino o una bebida refrescante de leche de coco King.