Visió general:

Embarca't en una aventura en bicicleta inoblidable per la impressionant campinya de Hoi An, on t'esperen els vibrants camps d'hortalisses del poble de Tra Que. Submergeix-te en una experiència culinària pràctica, elaborant delicades boletes de “rosa blanca” al costat d'una família local. Assaboreix els exquisits sabors del famós Cao Lau de Hoi An i gaudeix de delícies úniques com el Banh Dap i el Che Bap, submergint-te en el ric tapís de la cultura culinària local.

Itinerari:

Descobreix el camp i la gastronomia local única de Hoi An en bicicleta. Els plats de Hoi An són coneguts i estimats pels turistes, amb parades de menjar i restaurants que voregen els carrers. Aquests plats no només són populars, sinó que també són símbols culturals, que ofereixen als visitants un autèntic tast de la vida local.

El viatge comença amb un passeig en bicicleta per la pintoresca campinya fins al poble de Tra Que, famós per les seves verdures fresques, que subministren a molts restaurants locals. Aquestes verdures són essencials per fer el plat estrella de Hoi An, el Cao Lau, amb la seva barreja perfecta de sabors.

Després tornarem a la ciutat, on aprendreu a fer els famosos dumplings de “rosa blanca” amb una família local i gaudireu de tastant les vostres creacions artesanals. Després, anirem a un restaurant local de renom per provar el Cao Lau, un plat tradicional amb fideus locals, carn de porc, herbes fresques i paper d'arròs cruixent. Els fideus es fan amb aigua del pou de Ba Le, el pou més antic de Hoi An, que es creu que proporciona el sabor perfecte.

Finalment, anirem en bicicleta fins a Cam Nam per gaudir d'especialitats locals com el Banh Dap (crep d'arròs trencat) i el Che Bap (sopa dolça de blat de moro i coco), que ofereixen un deliciós equilibri de sabors.