Descubre la renombrada cultura culinaria de Venecia en una visita guiada a pie por los barrios y bares de vinos locales. Mira dónde comen y beben los lugareños mientras disfrutas del vino y de los deliciosos platos conocidos como Cicchetti.

Comienza tu aventura en el barrio de Cannaregio, una de las pocas zonas residenciales que quedan en Venecia y un popular punto de encuentro después del trabajo para los sedientos lugareños. Acompaña a tu guía en un relajado paseo por la zona y luego cruza el Gran Canal en una góndola tradicional hasta Rialto.

Prueba un poco de pescado fresco en un pequeño restaurante, propiedad de un grupo de jóvenes lugareños apasionados por experimentar con recetas tradicionales, dándoles un toque moderno. Prueba platos como calamares en tinta negra, polenta con marisco, albóndigas de atún con tomate y verduras de temporada, todo ello servido en platos elaborados.

Tras esta ronda de apetitosas degustaciones, dirígete a algunos locales que te ayudarán a comprender mejor la cultura de los bares de Cicchetti de Venecia. Obtén consejos de tu guía sobre cómo puedes aprovechar al máximo tu estancia y experimentar la comida auténtica lejos de las trampas para turistas.

Visita un bar propiedad de dos hermanos venecianos apasionados por la comida y el vino locales. Prueba un bocadillo local favorito conocido como tramezzino, maridado con un Spritz veneciano. También probarás algunos platos locales favoritos, como la crema de bacalao baccalà o el stockfish (bacalao seco).

Conoce algunos secretos y lugares ocultos cerca del Rialto, que te demostrarán la importancia de alejarte una sola calle de las hordas de turistas, para conseguir un trocito de Venecia para ti solo. Prueba unos Cicchetti de carne y queso en el siguiente bar, con lasaña y un plato de pasta en el menú.

Concluye tu aventura de degustación con un merecido postre, un delicioso Tiramisú. Termina el recorrido en Campo San Bartolomeo, rodeado de magníficos restaurantes y tiendas. Tu guía estará encantado de ayudarte con recomendaciones para continuar la velada, o más consejos sobre qué hacer.