En 1889 empezó a funcionar como un popular cabaret y salón de baile, y en los locos años veinte se convirtió en un emblemático music hall, y luego en un teatro por el que pasaron numerosos artistas franceses e internacionales famosos.
Hoy, el Moulin Rouge y sus 60 artistas presentan el espectáculo Féerie revue: casi 2 horas de asombro entre estilos de cabaret y music hall donde se intercalan escenas de baile y actos sorpresa. El espectáculo nos transporta desde el somnoliento jardín del Moulin Rouge hasta las cubiertas de un barco pirata en Indonesia, y luego, de vuelta en la ciudad, a un circo ambulante, antes de sumergirse en la nostalgia con un retrato de París en distintas épocas y sin olvidar el más emblemático baile del Moulin Rouge: ¡el cancán francés!
Cada noche, un mundo de fantasía estalla en el escenario: 1000 deslumbrantes trajes de plumas, diamantes de imitación y lentejuelas, en actuaciones sensacionales, suntuosos escenarios y música francesa original.

El Moulin Rouge ofrece a sus huéspedes una experiencia opcional de Cena y Espectáculo, empezando por una sofisticada cena que se saborea con el melódico telón de fondo de las melodías en directo interpretadas por los músicos, o una velada de Espectáculo espumosa con burbujas de champán.

Compuesta por el Chef Arnaud Demerville, la carta del restaurante presenta una nueva visión de los platos tradicionales franceses que cambian con las estaciones, cocinados con productos locales y elaborados con cariño en las cocinas del Moulin Rouge.

Menú de muestra Toulouse-Lautrec

Entrante: Finas lonchas de ternera marinadas en la casa, sandía texturizada, pepino, queso feta, aceitunas Kalamata o Langostinos salteados con ponzu, quinoa ligeramente enharinada con jengibre, surtido de aguacates

*Plato principal: Pechuga de pollo de corral asada, variación de zanahoria con comino, coulis de dátiles, zumo de limón en conserva o* Dorada a la plancha fi llet a la plancha, risotto de cebada perlada infusionado con mejorana, emulsión de calabacín amarillo con ajo suave

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Menú de muestra Belle Epoque

Entrante: Salpicón de bogavante fl avorado con estragón, apio texturizado, manzana, licor de chartreuse o Paté casero en croûte con ternera, ave, foie gras y limones confitados, puerro joven sopleteado, vinagreta de piquillo o Salmón ahumado de la “Maison Fumaison”, tarama aromatizada, huevas de trucha

Plato principal Filete de ternera salteado, tartaleta de verduras de verano, salsa romesco catalana, jugo de chalota o Medallón de rape asado, fregola sarda, combinación de judías, caldo ibérico

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