Descobriment de les zones més famoses al voltant d'Epernay, capital de la vinya de Champagne: La “Côte des Blancs” coneguda com el regne de Chardonnay Grand cru i la Vall del Marne coneguda pels seus vessants històrics produint Pinot Noir on va néixer Champagne.

Visita a 2 famílies de productors/cultivadors independents amb explicacions sobre el procés d'elaboració del xampany, visita de premses, cellers i cellers.
Tasteu 6 Champagnes Grand Cru/Premier Cru diferents que inclouen xampanys naturals (sense dosificació), extra brut, vinyes velles, anyades, envellits en bótes de roure, etc.

A més dels Champagnes, tasta els 3 alcohols i aperitius imprescindibles de Champagne: Ratafia, Fine de la Marne i Marc de Champagne de la destil·leria Goyard que és la més antiga de Champagne.

El nostre recorregut de descoberta per les vinyes i pobles de la “Côte des Blancs” passa per davant del “Château de Saran”, una propietat de prestigi del grup LVMH (propietari de Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) i el lloc de producció de Champagne Moët & Chandon.

També està previst un passatge comentat a la famosíssima “Avenue de Champagne” d'Epernay on es troben les superbes mansions i edificis de producció de les cases de xampany Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc.

Quan visiteu Hautvillers, poble anomenat “Bressol de Champagne”, gaudiu d'una visita privada per l'Església on es troba la tomba de Dom Pérignon, conegut com el pare espiritual de Champagne.

A Hautvillers, també ens aturarem per admirar la panoràmica més magnífica de Champagne amb vistes a la vall del Marne als vessants catalogats com a Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO on Dom Pérignon va realitzar els seus experiments.
És el lloc ideal per fer fotos inoblidables de tu i del paisatge impressionant. Aquí també parlarem de la viticultura sostenible i explicarem la gestió de la vinya.

Quin programa!
Creieu-me, us convertireu en un expert en xampany després d'aquesta gira!