Des de Parma: Visita guiada gastronòmica de Parmigiano i Pernil de Parma

De: Timonfaya Travel Lanzarote

Excepcional

Cancel·lació gratuïta disponible

Veure entrades

Característiques

Cancel·lació gratuïta disponible
5 h
Cupó per a mòbils
Confirmació instantània
Diversos idiomes

Informació general

Visiteu una formatgeria local de Parmigiana i observeu el procés d'elaboració del formatge
Apreneu tot sobre el procés de producció des de la granja fins al plat
Tasta 2 tipus de formatges maridats amb vi local
Visita una masia de pernil de Parma i coneix les persones que produeixen els productes
Tasteu mostres de pernil de Parma combinades amb una copa de vi local

Ubicació de l’activitat

- Parma
- Parma, Emilia-Romagna, Italy

Punt de trobada o de bescanvi

- Viale Paolo Borsellino, 31, 43122 Parma PR, Italy | Meet at the NH hotel. Go to the Parma station, north exit Falcone/Borsellino, and reach the NH hotel on the right. The van will be waiting at the bus parking area in front of the hotel. After 10 minutes passed the scheduled time for pickup, the vehicle will leave for its destination.
- Parma, Emilia-Romagna, Italy

Comprovar la disponibilitat

Des de Parma: Visita guiada gastronòmica de Parmigiano i Pernil de Parma

5 h
Anglès

Viatgers

Idiomes disponibles

Hora d’inici: 08:30

Detalls del preu

119,00 € x 2 adults238,00 €

Total

És possible que el contingut d’aquesta pàgina s’hagi generat amb traducció automàtica

Veure el text original (en anglès)

Què inclou i què no

Visita a la formatgeria de Parmigiana
Visita a la fàbrica de pernil de Parma
3 degustacions de Parmigiano envellit
Tast de pernil de Parma
Una copa de vi local i una copa de vi escumós Malvasia
Auriculars per escoltar clarament el guia
Recollida i tornada des de l'hotel NH de Parma
Consells

Informació útil abans de reservar

No s'admeten: Equipatge o bosses grans, Animals de companyia
No apte per a: Persones amb mobilitat reduïda, Usuaris de cadira de rodes
D’acord amb la normativa de la UE relacionada amb els drets dels consumidors, els serveis d’activitats no estan subjectes al dret de desistiment. S’aplica la política de cancel·lació del proveïdor.

Què pots esperar-ne

Embarca't en una visita guiada pel cor del patrimoni gastronòmic de Parma. Comenceu amb una exploració del Parmigiano Reggiano en un tradicional caseificio (formageria). Mireu que els mestres formatgers elaboren aquest formatge icònic, des de separar el sèrum fins a donar-li la forma de rodes d'autor. Visiteu les sales de modelatge i salaó i, a continuació, entreu estagionatura on milers de rodes envelleixen a la perfecció. Obteniu informació sobre les proves rigoroses del Consorzio, inclòs el procés de martell i el ritual emblemàtic de marca de foc. Gaudeix d'una degustació de Parmigiano Reggiano combinat amb vinagre balsàmic i vi regional escumós, degustant dos formatges madurats diferents.

A continuació, submergiu-vos en el món del pernil de Parma. Comença amb una introducció a la seva història, seguida d'una visita a la fase freda on es processa la carn fresca. Observa la selecció dels millors talls i els processos de salaó i refrigeració. A continuació, visiteu les sales de criança, plenes de les diferents aromes del pernil, i conegueu el procés de “battitura” que dóna lloc a la cobejada “corona” del pernil de Parma.

Completa la teva experiència amb un tast de pernil de Parma de 24 mesos, servit amb pa casolà i vi local dels turons de Parma.

Ubicació

Ubicació de l’activitat

- Parma
- Parma, Emilia-Romagna, Italy

Punt de trobada o de bescanvi

- Viale Paolo Borsellino, 31, 43122 Parma PR, Italy | Meet at the NH hotel. Go to the Parma station, north exit Falcone/Borsellino, and reach the NH hotel on the right. The van will be waiting at the bus parking area in front of the hotel. After 10 minutes passed the scheduled time for pickup, the vehicle will leave for its destination.
- Parma, Emilia-Romagna, Italy