El recorrido comienza en la “Estación de Nankai Sakai”, al sur de Osaka, donde te reunirás con tu guía. Relájate al principio con una tienda de golosinas a la antigua usanza y un dulce incluido. Después, visita el Museo de Artesanía de la Ciudad de Sakai y descubre por qué es famosa esta ciudad. Por último, ten el privilegio de entrar en una auténtica fábrica de cuchillos, con más de 100 años de historia, donde las hojas en bruto llegan directamente del Herrero. Visita la Estación de Afilado y la oficina principal. Observa cómo las hojas se convierten en cuchillos de cocina hechos a mano. Aprende y practica las técnicas tradicionales de afilado con un guía formado y ten la oportunidad de encargar tu propio cuchillo personalizable que podrás ver cómo se fabrica delante de ti. ¿No es increíble? …. ¡Claro que sí!