Te recibiremos en el vestíbulo de tu alojamiento en la región de Montreux y te invitaremos a pasar un día en el corazón gastronómico de Suiza, la región de Gruyere.

La región de Gruyères, con las cumbres de los Alpes de Friborg, verdes colinas y pastos para las vacas, es la cuna del mundialmente famoso queso duro Gruyère. Conoce La Maison du Gruyère y profundiza en los secretos de la elaboración del Gruyère.
Este popular queso aromático se elabora según la receta tradicional en el cantón de Friborg desde hace varios siglos. Se necesitan unos 400 litros de leche fresca sin pasteurizar para producir un queso de 35 kg.

En el centro del paisaje de postal, entre las laderas de Moleson y Dents-du-Chamois, se encuentra la ciudad medieval de Gruyères. En el interior del castillo del siglo XIII hay un museo que abarca ocho siglos de historia, arquitectura y cultura de la región.

El segundo castillo de Gruyères, más pequeño, alberga el museo de Hans Rudolf Giger. Cuando el artista suizo ganó un Oscar en 1980 por su creación del personaje del monstruo y la escenografía de Alien, adquirió repentinamente fama mundial y compró una hermosa mansión Saint-Germain en el centro de Gruyères. En 1998 Giger abrió un museo en ella, que expone una amplia colección de la obra del artista. La atmósfera fantástica del museo recuerda a la de la otra creación de Giger, situada frente al bar de Giger, con decorados alienígenas, cuadros provocativos, esculturas y muebles.

Una parte importante del atractivo de Gruyère -además de su pintoresquismo, por supuesto- es la ajetreada vida de la pequeña ciudad, donde hay varios restaurantes que sirven delicias locales: fondue, raclette y, sobre todo, postres hechos con crema de Gruyère.

Al final de nuestro viaje gastronómico, te espera una dulce aventura en la fábrica de chocolate Maison Cailler, en la cercana ciudad de Brock. Por el camino, podrás conocer la historia centenaria del chocolate local, descubrir muchos secretos de la producción y ser recompensado con una degustación inolvidable.