Guadix és un dels assentaments humans més antics d'Espanya. El més particular d'aquesta ciutat són les seves meravelloses cases cova, encara ocupades avui dia i que és el punt més característic dels seus barris.
Aquesta ciutat monumental conserva un interessant patrimoni històric i artístic, amb torres fortificades del segle XI, des d'on es poden admirar les precioses vistes de la prada, la ciutat i Sierra Nevada.
Guadix ofereix la possibilitat de viatjar en el temps per conèixer diferents cultures i civilitzacions simplement passejant pels seus carrerons i els seus grans monuments.
L'arquitectura religiosa és la protagonista a Guadix gràcies a edificis importants com la Catedral i les esglésies de Santa Anna, Sant Domingo i Sant Francesc.